Pink.Your.Kitchen war Sponsor auf dem Bloggerfactory Event in Frankfurt. Auch von diesem Unternehmen hatte ich vorher noch nie etwas gehört. Das konnte ja nur spannend werden.
Ich backe nicht mit Leidenschaft, sondern eher dann, wenn es dazu einen Anlaß gibt. Der Küchle Basic Mix Dunkle Schokolade mußte also so lange auf seine Benutzung warten, bis sich die richtige Gelegenheit ergab.
Diese ergab sich ein paar Wochen vor Weihnachten, als ich mich ganz spontan mit der lieben Annette von Beauty-Focus-Eifel getroffen habe. Und was gibt es besseres bei einem freudigen Wiedersehen, als Kuchen?! Also stellte ich mich ein paar Stunden vor unserem Treffen in die Küche und fing an, mich mit dem Küchle Basic Mix Dunkle Schokolade zu beschäftigen.
Küchle hat ein Multitalent unter den Backmischungen gezaubert. Denn mit dieser Backmischung habt Ihr die Wahl, ob ich Muffins, Kuchen oder doch lieber eine Torte backen möchtet. Der Basic Mix ist wahrlich für jede Zubereitung geeignet und hat einen leckeren Geschmack nach dunkler Schokolade.
Im Jahr 2017 fand in Köln die Internationale Süßwarenmesse (ISM) statt. Dies ist die weltweit größte Messe für Süßwaren und Snacks. Ich gebe zu, vor dem Küchle Basic Mix habe ich noch nie etwas über die ISM wahr genommen. Also habe ich wieder etwas gelernt. Jedenfalls wurde Küchle Basic Bix mit dem Show Star in der Kategorie „Kreativität“ ausgezeichnet. Dieser Preis wird vom Conveniece Shop und der Lebensmittel Praxis für ISM-Messe-Neuheiten verliehen. Da bleibt mir nur zu sagen: Herzlichen Glückwunsch!
Ich erwähnte ja bereits, dass ich nicht die große Backkünstlerin bin, also entschied ich mich für die ganz einfach Variante, nämlich den Kuchen! Die Zubereitung mit dem Küchler Basic Mix geht ganz einfach und Ihr braucht nicht viele Zutaten:
Küchle Basic Mix
150 g Butter
3 Eier
50 ml Milch
Ich habe alle Zutaten in die Rührschüssel der Medion-Küchenmaschine meines Dads gepackt und habe sie arbeiten lassen! Dabei habe ich ganz entspannt zu gesehen, nachdem ich die Kastenform mit Butter eingefettet hatte.
Die fertige Masse habe ich in die Kastenform eingefüllt und in den vorgeheizten Backofen geschoben. Ich habe mir natürlich nicht gemerkt, bei wieviel Grad und wie lange der Kuchen im Ofen gebacken wird. Aber die Information findet Ihr auf der Küchle Basic Mix Verpackung.
Jetzt war meine Aufgabe nur noch, den Kuchen heil und sicher zu der lieben Annette zu transportieren. Diese Aufgabe habe ich mit Bravur gemeistert. Nach einer freudigen und dementsprechend lauten Begrüßung haben wir es uns bei guten Gesprächen und viel Spaß gut gehen lassen.
Selbstverständlich haben wir nicht gleich den ganzen Kuchen vernascht. Wir konnten uns gerade noch zurück halten. Aus dem übrig gebliebenen Kuchen hat Annette am nächsten Tag etwas köstliches gezaubert, was ich Euch auf keinen Fall vorenthalten möchte.
Annette hat den restlichen Kuchen in zwei Portionen zerbröselt. Die eine Hälfte hat Sie mit Frischkäse vermengt, die andere Hälfte mit Marmelade.
Aus der Masse hat sie Kugeln geformt.
und diese dann mit Schokolade überzogen.
Ein Traum! Vielen herzlichen Dank für Deine köstliche Kreation mit dem Küchle Basic Mix und dem Bereitstellen der super schönen Photo´s, liebe Annette!
Der Küchle Basic Mix Dunkle Schokolade konnte uns geschmacklich überzeugen. Der Kuchen selber war ein wenig trocken geraten, aber das mag an meinem fehlenden Feingefühl für´s Backen liegen. Absolut überzeugend ist die Möglichkeit der Verarbeitung zu weiteren köstlichen Variationen, die jeden Gaumen verwöhnen! Ich werde mir auf jeden Fall auch mal die Geschmacksrichtungen Limette, Karamell und Vanille näher anschauen. Denn eines ist ganz sicher, Annette und ich werden uns im Jahr 2018 mehrfach wieder sehen! Ich freue mich darauf!
Kennt Ihr schon die Küchle Basic Mix Backmischungen?
Liebe Grüße,
Eure Natascha
[Werbung] Dankebitte natürlich werde ich Dein Lieblingsbrot
Dankebitte natürlich hat mir Brotbackmischung „grüne Schnitte“ kostenfrei zur Verfügung gestellt. Vielen herzlichen Dank dafür!
Ihr könnt Euch auf der Homepage von Dankebitte-natürlich über 30 fertige Brotbackmischungen aussuchen oder Euch selber ein Brot mit Euren Lieblings-Zutaten zusammenstellen (alle Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau). Euer Brot könnt Ihr aus 100 verschiedene Zutaten nach Euren Vorlieben kreieren.
Die Idee finde ich toll, denn ich stehe oft beim Bäcker und weiß gar nicht so genau, welches Brot ich nehmen soll und habe schon manches mal daneben gegriffen. Der Name klang toll, doch der Geschmack ließ zu wünschen übrig. Das Problem ist gelöst, wenn ich mir ein Brot mit meinen liebsten Zutaten selber zusammen mischen kann. Dann weiß ich, dass es mir schmeckt. Weiterhin verzichtet das Unternehmen zu 100% chemische Zusätze.
Für mich ist kochen und backen mittlerweile Entspannung pur. Noch schöner finde ich es, wenn es einfach geht. Ja, ich mag es simpel. Ich bewundere Koch- und Backfeen, die absolute Meisterwerke in Ihrer Küche zaubern. Ich gehöre eher zu den Rustikaleren. Einfach und ja, es darf auch schnell gehen, ohne viel Zipp und Zapp. Und das ging es, nachdem ich mir die Brotbackmischung „Grüne Schnitte“ ausgesucht hatte. Es bedarf neben der Brotbackmischung nur noch einen 3/4 Würfel Hefe und 400 ml lauwarmes Wasser, dann konnte es los gehen.
Die Hefe im Wasser auflösen!
Die Brotbackmischung hinzugeben.
Alles gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm) geben (hier seht ihr ganz toll die ganzen Cashewnüsse im Teig, ich hätte sie am liebsten gleich heraus gepickt und vernascht). Der Teig ist relativ zäh.
Für ein besseres Backergebnis alles ca. für 20 Minuten gehen lassen.
Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180 Grad mit Ober-/Unterhitze für 60 Minuten backen.
Fertig.
Abkühlen lassen.
Genießen.
Wie Ihr seht, die Herstellung ist wirklich einfach und schnell.
Meine ausgewählte Brotbackmischung „Grüne Schnitte“ kommt mit Weizenmehl Typ 550, Weizenvollkorn, Cashewnüsse, Sesam, Bärlauch und Meersalz daher. Ihr seht es schon an den Zutaten, ich habe mir ein herzhaftes Brot ausgesucht.
Gerade beim Abendbrot darf es bei mir schon herzhaft und rustikal sein Gerne mit viel Käse, Wurst und Schinken.
Mir schmeckte das Brot sehr gut. Auch mein Dad fand das Brot sehr lecker, wobei er sehr skeptisch wegen dem Bärlauch war.
Für mich ist die „grüne Schnitte“ das perfekte Abendbrot-Brot! Im Shop von Dankebitte-natürlich findet Ihr auch schöne Geschenke und Mitbringsel. Perfekt für die Advent- und Weihnachtszeit!
Kennt Ihr die Produkte von Bittedanke-natürlich? Backt Ihr Euer Brot selber?
Liebe Grüße,
Eure Natascha
Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen
Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.